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　　張小泉總經理稱中國人切菜方法不對,菜刀不能拍蒜，近日,“張小泉客服稱菜刀不能拍蒜”的熱搜話題的閱讀量過億,有媒體報道,張小泉總經理稱中國人切菜方法不對,跟米其林不一樣,又引發網友熱議。隨后,張小泉方發布聲明稱,一般而言,張小泉的常規刀具是可以拍蒜的,也友善地提醒消費者,并不是所有的刀具都適合用來拍蒜,一些硬度較高或者有專用用途的刀具如果用來拍蒜,有斷刀的風險。

　　張小泉總經理稱,所有的米其林廚師都不是中國人這種切菜方法,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明,是因為前面有個支點。我們把刀前面的頭斜過來,那不是設計感,那是消費者教育。小編覺得既然是做產品,就應該將心思放在如何打造出適應消費者習慣的產品,而不是試圖改變消費者的使用習慣。

　　張小泉總經理稱中國人切菜方法不對

　　近日,有媒體發布一條關于張小泉總經理的采訪視頻,視頻里張小泉總經理稱,所有的米其林廚師都不是中國人這種切菜方法,為什么米其林廚師切的肉片更薄,黃瓜片更透明,是因為前面有個支點。我們把刀前面的頭斜過來,那不是設計感,那是消費者教育。

　　據未來網報道,中式菜刀,本身就具備拍黃瓜、拍蒜的功能,脫離這個現實的大眾應用環境,去追求所謂的高端的高硬度制造,等于放棄了傳統的消費市場,自絕于人民群眾的需求。

　　張小泉總經理試圖對人民群眾進行消費者教育,說我們幾十年來都錯了,老百姓會買賬嗎？張小泉菜刀拍蒜斷了的事,一直沖在了熱搜上,對此客服曾回應,菜刀不能拍蒜！這個回答就夠讓人大跌眼鏡了。一時之間網友炸了鍋,有的網友認為,你的菜刀是給大廚用的嗎？小編也是第一次聽說這種言論,本以為”菜刀不能拍蒜“的言論的就已經夠雷人了,沒想到張小泉的菜刀是專門為米其林餐廳大廚準備的。那話說回來,那我們普通人還買不買張小泉菜刀了,因為我們畢竟都是普通大眾,人家的刀法,咱們畢竟不會啊！

　　為了驗證菜刀可以拍蒜,王麻子可是直播中拍蒜拍了一個晚上,都愣是沒斷,并表示,如果拍斷了免費換新。這才是正確的服務態度,在自己產品質量有問題放入情況下,還在一再狡辯,那么必然會引起眾怒,老老實實承認錯誤就那么難嗎？小心得不償失啊！

　　此前,廣州一名消費者用張小泉菜刀拍蒜,不料竟把刀拍裂了。帶著疑惑,她向張小泉菜刀售后客服咨詢,卻得到了菜刀不能拍蒜的答復。隨后,該消費者將經歷在網上發出,引發全網熱議。

　　業內人士表示特別貴的刀具,鋼材很硬,硬度越高,開刃之后的保持度越好,鋒利度越高,切東西很快很順手。但這種刀具脆,磕磕碰碰或者拍拍打打就容易斷。家庭使用的話,如果不具備保養刀具的知識,最好別買高標號的刀具。